Le frais maison
Notre histoire
Une passion pour la cuisine
J'ai passé ma première formation en cuisine et obtenu en 1988 mon CAP dans la restauration et depuis j’aime toujours autant régaler mon entourage et cela passe par les plats que je réalise.
Le frais maison est un foodtruck né de l'amour des produits frais et locaux présents au maximum dans chaque plat vous proposant une cuisine diversifiée et de saison accessible à tous.
Notre mission est de vous offrir une expérience culinaire unique et singulière, en mettant en avant la qualité et la provenance de chaque ingrédient utilisé dans nos préparations
Chaque plat est une invitation à découvrir des saveurs authentiques et à partager un moment convivial autour de recettes simples mais délicieusement travaillées.
Stéphane VELLA
Fondateur et cuisinier
Depuis tout petit j'ai passé beaucoup de temps a cuisiner avec ma grand mère, elle m'a beaucoup inspirée
Notre engagement
Du frais et du fait maison
Chez Le frais maison nous croyons fermement que la meilleure cuisine commence par l'utilisation de produits de qualité.
Notre menu évolue au rythme des saisons pour veiller à respecter au maximum la saisonnalité de chacun de nos produits et permettre de refléter les richesses et les saveurs de notre terroir.
